企鵝豆油揪愛呷

隨著外籍配偶人數越來越多，想吃異國料理也可以不用出國囉！

這次介紹的是越式料理，越南料理不外乎就是越南咖啡、米麵、河粉

但在這間點發現了好多不一樣的美食，重點是老闆人很好，吃到都快變熟客了

一直想找機會幫她寫篇食記一直拖到現在才發文

貼在工作台旁的菜單，和紙本的有些許不一樣，因為有新菜色都會直接寫在牌子上

後來老闆直接加個黑板，寫最近推出菜色

店裡也有賣一些越南的一些調味料，麵食和咖啡，有興趣也可以跟老闆買回家做料理

旁邊還有供奉二尊看起來應該是土地公、土地婆的樣子

桌上也有擺放調味醬，但都沒機會會去用到它們ㄟ

首先介紹是烤乳豬米麵，這道有點像在吃涼麵的感覺，裡頭有滿滿的蔬菜

而且吃了第一塊烤乳豬有嚇到偶，那個豬皮感覺好像在吃餅乾一樣，超脆的犒犒聲響

重點應該是那碗醬（老闆自調），吃起來有點甜酸的口感，老闆問要不要加辣一定要

回答說"要"，這樣吃才過隱，這道非常征服鵝麻的胃

海鮮河粉，這偶個人覺得還好，但料是給得很多湯也很清爽，重點是越南很愛加檸檬

牛肉米麵，對於很怕牛肉腥味的偶，這種清燙的牛肉真的不愛，喝一口湯一直覺得好腥

但對於愛牛肉的人，應該會很喜歡

假日限定～越南稀飯，只能說料很多超豐富，第一次有粥讓偶吃撐到嫑嫑滴

裡頭有豬血、豬肉、豬心、豆芽菜、油蔥酥、蔥花，還有啥啥啥咧（忘記了啦…）

這道好吃也很推薦

老闆這調醬真的要加辣才夠味，不管沾啥都好吃

紅燒牛肉米麵，這道鵝麻也很愛，牛肉燉的非常軟嫰，輕咬幾下就化了，雖然牛肉好吃

但湯還是一樣不得偶味覺愛，一樣喝一口牛肉腥味讓偶差點想吐掉

一樣老掉牙的話愛牛的人應該會喜歡

越南烤乳豬法國麵包，這道是偶的菜，法國麵包烤的非常的酥脆，中間夾著烤乳豬肉

搭配醃過的紅蘿蔔、小黃瓜、菜頭加上香菜，一整個咬下去好多層次的口感超棒滴

炸春捲，春捲炸的外皮非常酥脆，配上生菜和醬汁，整個超級對味，不好意思的說一下

春捲裡面的包的東西，還真的有些吃不太出來，真的是太對不起大家了

有看到木耳和很像肉末的感覺，這道也也是很多客人必點料理之一

還沒試過它米苔苜，因它搭配的不是牛肉就是豬腳，讓偶一直沒有很想試它

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店家資訊

越式園　越南麵包．河粉美食．越南咖啡

地址：台南市鹽水區朝琴路66號

營業時間：週一~日　上午8點至下午8點

公休日：每週三

預約電話：06-652 6502　0988-757 924